L’art culinària en el «Tirant lo Blanc»: alimentació i costums a taula

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Autor: BAILE, Eduard
Libro: Nuevos estudios multidisciplinares sobre Historia y Cultura medieval: fuentes, metodología y problemas
Ciudad: Murcia
Editorial: Centro de Estudios Medievales de la Univ. Murcia-EDITUM
Año: 2012
Páginas: 79-91

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